Ortolan Bunting, Burung Langka Yang Berakhir Di Meja Makan

- 3:00 PM

Ortolan Bunting, Burung Langka Yang Berakhir Di Meja Makan

 
Spesies burung dari keluarga Emberizidae dikenal yang dengannya bunyi kicauannya yang merdu, di antaranya merupakan Ortolan Bunting (Emberiza hortulana). Jenis burung ini mempunyai bunyi yang cukup lantang serta penuh variasi, akan tetapi sayang nasibnya Perlu berakhir yang dengannya Amat tragis. Ortolan bunting tidak sedikit diburu serta ditangkapi bukan bagi atau bisa juga dikatakan untuk dipelihara menjadi burung kicauan, akan tetapi dijadikan menjadi makanan mewah.
Ortolan Bunting
Telah sejak lama spesies ini dikenal menjadi bahan makanan yang Amat lezat, lebih-lebih di Eropa. Banyaknya perburuan terhadap burung kicauan ini membuat spesies ini masuk dalam daftar terancam punah. Maraknya perburuan yang telah di sebutkan tak terlepas dari tingginya permintaan akan daging burung ini yang datang dari banyak sekali rumah makan serta restoran-restoran mewah di beberapa negara Eropa lebih-lebih di Prancis.
Ortolan bunting memanglah dikenal memiliki rasa serta aroma yang Amat lezat, walau bagi atau bisa juga dikatakan untuk penyajiannya burung yang telah di sebutkan Perlu melewati penyiksaan berlebi dahulu, yakni yang dengannya menenggelamkannya hidup-hidup dalam sebuah ember ataupun tong yang berisi armagnac ataupun brandy.

Malah disaat burung-burung ini ditangkapi pun Perlu melalui banyak sekali tips penyiksaan, di antaranya merupakan membutakan kedua bola matanya ataupun menyimpannya dalam sebuah kotak gelap yang berisikan milet, anggur serta buah ara menjadi stok pakannya. Dalam kondisi tak mampu melihat itulah, metabolisme orang-orang menjadi terganggu serta memicu burung cepat terasa kelaparan yang akhirnya akan memakan habis seluruh makanannya hingga tubuhnya menjadi gemuk / buncit. Seusai itu, barulah burung yang telah di sebutkan dibenamkan dalam ember yang telah berisi minuman keras, bagi atau bisa juga dikatakan untuk mencambah cita rasanya.
Uniknya, para penikmat daging burung ortolan ini seringkali menutupi kepala orang-orang yang dengannya serbet ataupun handuk, yang tujuannya merupakan supaya rasa serta aromanya makin nikmat. Pada jaman dahulu, menutupi kepala yang dengannya serbet ataupun handuk biasanya di lakukan oleh orang-orang yang terasa malu pada Tuhan lantaran sudah memakan mahluk kecil yang tak berdosa.

Makin meningkatnya perburuan akan spesies burung langka ini membuat beberapa negara di Eropa mulai menetapkan aturan yang melarang menangkap burung ini dalam bentuk burung ataupun telurnya, baik bagi atau bisa juga dikatakan untuk dipelihara ataupun dibuat menjadi makanan.
Berikut bunyi kicauan burung ortolan bunting
Salam kicau!
Produk khusus penangkaran omkicau

Tulisan atau artikel Terkait



Sumber rujukan dan gambar : http://www.agrobur.com/2015/02/ortolan-bunting-burung-langka-yang.html.

Seputar Ortolan Bunting, Burung Langka Yang Berakhir Di Meja Makan

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Ortolan Bunting, Burung Langka Yang Berakhir Di Meja Makan